燒烤是越來越多人喜歡的一種休閑戶外聚餐活動。找個周末，邀上親朋好友，一起在自家的花園院落里，或是在美麗的湖光山色中燒烤，戶外聚會是一大美事。戶外燒烤爐目前流行的有兩種，一種是傳統(tǒng)的炭式，使用炭燒烤的Z大好處是，你可以在其中添加香草、木屑或者其他香料，使煙變得好聞，從而使得烤出來的食物變得更加美味。Z大的不足是，炭本身以及燃燒后剩下的灰燼都比較臟，清潔起來花費時間。一種是近年來逐漸流行起來的燃氣式烤爐。燃氣烤爐受熱快，無污染，可以滿足大型聚會的燒烤需要。俗話說魚和熊掌不可兼得，要享受美味，自然要花點功夫。

首先要考慮的是攜帶是否便攜。戶外燒烤爐是我們自帶的物品，因此選購時Z好考慮到這一方面的問題，可以方便我們攜帶，這能為我們帶來很多方便，這里建議Z好是選擇那種可折疊式的燒烤爐，安裝簡單型。

根據(jù)燒烤爐的尺寸選購。肯定有人覺得便攜式越小越好，但是也需要考慮到燒烤人數(shù)的因素，因此選購時可根據(jù)一般燒烤人數(shù)去確定燒烤爐的類型，這樣才能讓每個人都能吃到美味的燒烤。

根據(jù)材質(zhì)選購。市場上燒烤爐的材質(zhì)多種多樣，而且價格不一，不一定要買貴的，但是鐵制的燒烤爐的使用壽命肯定不是很長，常見的是鑄鐵爐、不銹鋼爐、冷軋薄鋼板三種，鐵制的不甚耐用，容易生銹，一般人很少選擇購買。不銹鋼烤爐，重量輕，但因自身材質(zhì)的問題不銹鋼烤爐多為單調(diào)的銀色，便攜式燒烤爐在燒烤一次之后就很難清洗，并且易變形;如果你想要一款個性和堅實的時尚型烤爐，那么能夠在表面進行各種耐高溫涂層設計的冷軋薄鋼板烤爐絕對是第一選擇。

是否帶有導油和防冒煙裝置。燒烤時，我們會往食物上涂抹油，肉類也會滴油，油滴落到高溫的物體上會冒煙，煙沾在食物上會產(chǎn)生不好的味道。所以，爐子應當有某種設計把油接住，然后讓油流到爐子外面去。

去戶外燒烤時，如何選擇適合的燒烤爐呢，綜上所述的幾點，就是我給大家總結(jié)的。喜歡戶外的朋友們，希望能起到借鑒作用。